22.03.2006 | Spezial | Alexandra Neuhaus
Läuferrezepte – Antje Möldner
Die zweifache Deutsche Hallenmeisterin Antje Möldner (SC Potsdam) lässt sich in den Kochtopf schauen. Du bist, was du isst… Ob dieser Spruch wirklich stimmt, bleibt dahingestellt. Fest steht allerdings, dass auch die, sonst als so asketisch verschrienen Läufer Genussmenschen sind und sich die ein oder andere "Sünde" gönnen.
Antje Möldner verrät ihr Lieblingsrezept (Foto: Chai)
Nudelpfanne mit Sauergurken
(fĂĽr ca. zwei Personen)
Zutaten:
300 Gramm Nudeln
ein Bund Tomaten
ca. sechs Sauergurken
Salz und Pfeffer nach Bedarf
Zubereitung:
Die Tomaten wĂĽrfeln und mit Ă–l in der Pfanne anbraten. Die Nudeln kurz al dente kochen und zu den Tomaten geben. Die Sauergurken zu den Nudeln und den Tomaten geben und kurz schmoren lassen. Das Ganze, je nach Geschmack, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer keine Sauergurken mag, für den hat Antje Möldner noch einen Tipp: "Die Sauergurken lassen sich auch durch beliebiges Gemüse oder Fleisch ersetzen."
Noch mehr Läuferrezepte
leichtathletik.de schaut in der neuen Serie "Läuferrezepte" von Zeit zu Zeit den deutschen Lauf-Assen in den Kochtopf. Lassen Sie sich in die kulinarische Athletenküche entführen und probieren Sie selbst die Kochtipps der Top-Athleten aus.
