Es ist heiss, es ist schwül. Der Breitscheidplatz in Charlottenburg glüht, der DLV hat die wohl schönste EM Meile aller Zeiten aufgebaut. Und er hat für eine der besten Ernährungswissenschaftlerinnen des Landes gesorgt. Prof. Dr. Anja Carlsohn von der Pädagogischen Hochschule Schwäbisch Gmünd ist ehemalige Marathonläuferin. Ihre Bestzeit liegt bei 2 Stunden 37 Minuten, sie lief für den SCC Berlin und den SC Potsdam. 

Viele suchen den Schlüssel des Erfolges für die perfekte Marathonvorbereitung. Und der – das ist wohl unbestritten – ist sicher auch in der Ernährung zu finden und zu suchen. Anja Carlsohn sagt: „In der Tiefe geht es natürlich ganz viel um den persönlichen Geschmack. Was mag ich, was schmeckt mir, was nicht. Aber es gibt Parameter, die laut Wissenschaft recht unumstritten sind.“ Diese Paramater hat sie mir verraten. Sie gelten für den erfahrenen Läufer, der schon Halbmarathon- oder Marathonerfahrung hat. 

In seinem vorherigen Leben war Mike kein Sportler. Seitdem hat er 40 Kilo abgenommen, ein Buch geschrieben und inzwischen die erfolgreichste Laufkolumne Deutschlands beim Tagesspiegel. Wenn es mal nicht um Sport geht, betreibt Mike eine Kommunikationsagentur. Gerne könnt ihr Ihn auch bei Facebook besuchen.